Prüfung zum Schokoladen-Sommelier

Abschluss an der Bundesakademie Weinheim

Nach intensiver Vorbereitung in fünf Modulen gipfelt die Ausbildung zum geprüften Schokoladen-Sommelier in einer anspruchsvollen Abschlussprüfung an der renommierten Bundesakademie Weinheim. Julia Moser bringt als Mitglied des Prüfungsausschusses ihre umfassende Expertise ein und bewertet gemeinsam mit weiteren Fachleuten die Leistungen der Kandidatinnen und Kandidaten.

Die Bundesakademie Weinheim, gelegen im historischen Waldschloss, ist eine zentrale Bildungseinrichtung des deutschen Bäckerhandwerks und bietet neben der Meisterschule auch spezialisierte Fortbildungen wie die zum Schokoladen-Sommelier an. Die Prüfungen umfassen sowohl theoretische als auch praktische Teile, darunter sensorische Analysen und die Präsentation innovativer Schokoladenkreationen.

Die erfolgreiche Teilnahme an der Prüfung markiert den Höhepunkt der Ausbildung und qualifiziert die Absolventinnen und Absolventen als anerkannte Schokoladen-Sommeliers. Sie sind damit bestens gerüstet, um in der Welt der Schokolade neue Maßstäbe zu setzen und ihre Leidenschaft für das edle Produkt weiterzugeben.